Pivná turistika

24.09.2021 22:57 | adrik

Bazár 2

Browar Deer Bear zo stredného Poľska ma ešte nesklamal a čo si dať iné pred výletom do Poľska ako ich Pink Guava, Passion Fruit, Nectarine Pastry Sour?

Bazaar 2.0 od Deer Bear
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, laktóza, dužina z ružovej guavy (okolo 5%), dužina z marakuji (okolo 5%), dužina z nektarinky (okolo 5%), chmele, kvasinky.
ABV: 7 %
Objem: 500ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 22 09 2021 (degustácia 22.09.2021)
Aróma: Výrazná aróma po tropickom ovocí, nektarinkách s jemnou kyselinkou, ktorú doplňuje sladkosť po laktóze. Veľmi lahodná vôňa. 8.5/10
Farba: Svetlooranžová farba, mútna tekutina, ale nie ako džús. 3/3
Pena: Hustá biela pena, ktorá rýchlejšie opadla. Zanechávala miernu stopu. 3/3
Chuť: Príjemne nakyslé po guave a marakuji, nábeh na citrónový koláč, cheesecake. Krémové, laktóza to všetko pekne uhladzuje. Koncovka šťavnatá až osviežujúca, ovocná a džúsová po nektarinkách a broskyniach. 17.5/20
Horkosť: Maličko nahorklé po nektarinkách. Chmeľ neidentifikovaný. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé so začínajúcou hrejivosťou. 3/3
Celkový dojem: Výborný Pastry Sour aj v deň minimálnej trvanlivosti. Nakyslý, koláčikový, ovocný, džúsový, tých 7% tam ani necítiť. 7.5/8
PS: A že sa to dá aj neprehnať s tou laktózou.
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17.5 + 3 + 3 + 7.5 = 45.5 * 2 = 91/100

#Pastry Sour #Deer Bear