Pivná turistika

28.01.2022 16:42 | adrik

Azteca X

Mnohí ste už určite navštívli podniky budapeštianskeho mikropivovaru FIRST Craft Beer v centre tohoto veľkého mesta. A mal už niekto ich Portre Azteca? Do verzie Q sa pridávala káva, do ixka zase fazule tonka.

Azteca X od FIRST Craft Beer
Štýl: Imperial Pastry Porter
Zloženie: Voda jačmenný slad, pšeničný slad, kandizovaný cukor, chmeľ, kvasinky, fazule tonka.
ABV: 11 %
Objem: 330 ML (hnedá fľaša)
Minimálna trvanlivosť: neuvedená (degustácia 24.1.2021)
Aróma: Cukornaté, kolové, kakaové, jemne korenisté, klinčeky, škorica, muškátový oriešok, ale v tom všetko aj hruška, višňa a prirodzene i alkohol. 7.5/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná farba. 3/3
Pena: Po otvorení kúsok vypenilo. Pivo pre vysokú béžovú penu nalievané na niekoľkokrát. 1.5/3
Chuť: Sladká, koláčikovo - sušienková aróma, hnedý cukor, čokoláda, pražený jačmeň, káva, lepkavé po kôstkach od višní alebo čerešní. Všetko ale celkom rýchlo odozneje. Alkohol v chuti celkom dobre ukrytý. 15.5/20
Horkosť: Horkosť skôr po pražených sladoch, tmavej čokoláde a praženom jačmeni. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, mazľavé, jemne hrejivé, alkohol ukrytý, suchší záver. 2/3
Celkový dojem: Celkom zaujímavý a v pohode piteľný sušienkový Porter. Zaujímavý, nie v tom zmysle slova, že nudný, ale naozaj neobyčajný. Aspoň v našich končinách. Celkom sadol, škoda len toho prázdnejšieho tela. Popracovať na ňom a bude to ešte väčšia dobrota. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 1.5 + 15.5 + 3 + 2 + 6.5 => 39.5 * 2 => 79/100

#Pastry Beer #Imperial Porter #FIRST Craft Beer