Asfalt
Z malé vesnice Zhůř z plzenského kraja som dostal asfalt vo fľaši (dík Viktor). Aj keď staré české řčení vraví, že sa darovanému Stoutu na zuby nepozerá, predsa len sme si posvietili na obsah fľaše.
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, čokoládový, čierny), pšeničný slad, pražený jačmeň, chmeľové výrobky (ŽPČ, Sládek), kvasinky (American Ale).
ABV: 7.3 %
Objem: 750ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 31.1.2024 (degustácia 19.3.2023)
Aróma: Vo vôni kopec karamelu, kávoviny, praženého jačmeňa, ale aj spáleniny, decentne nakyslé po tmavých sladoch s náznakmi sušeného ovocia. 7.5/10
Farba: Tmavohnedá až čierna tekutina. 3/3
Pena: Hustá hnedastá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Opäť prím karamelu, ľahko kakao, horká čokoláda, kyslejšie po višniach (začinájúca oxidácia), korok, likér, ale aj výrazná spálenina. 12.5/20
Horkosť: Ľahko po čokoláde, skôr po praženom jačmeni. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, ľahšie sýtenie, suchší dojazd, po zohriatí alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Dopiteľné to je, ale že by to bol nejaká nezabudnuteľná vec, to skôr nie. Nábeh nebol najhorší, avšak už sa pod tento Imperial Stout začína podpisovať vek. Aký bude ročník 2022? 5.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 12.5 + 2.5 + 2 + 5.5 => 36 * 2 => 72/100