Chuťový džokej
Pivní Baskovia si od začiatku držia svoj vysoký štandart. Ďalším z ich počinov je DDH IPA pomenovaná ako Flavor Jockey.
Štýl: DDH IPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, kvasinky, chmeľ (Comet, Amarillo, Simcoe), CO2.
ABV: 6.3 %
Objem: 44CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 05/22 (degustácia 21.2.2022)
Aróma: Sladkastá aróma podporená kôstkovým ovocím, broskyňami, citrusmi. Príjemne chmeľové, aj keď záver je nepatrne kvasnicový, ale cítiť ich tam. 7.5/10
Farba: Svetlooranžová zakalená, ale nie úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Stredná slonovinová pena s kratšou retenciou. 3/3
Chuť: Ľahko nasladlé, sladové, surovejšie, obilninové, karamel len tak na jazyk. Zato cítiť opäť kôstkové ovocie, citrusy, trošku aj pšeničnú a hroznovú kyselinku. 16/20
Horkosť: Horkosť opäť po bielych šupkách z grepu alebo pomela, tentoraz bez trpkosti. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, suchšie, alkohol takmer dokonale ukrytý. 3/3
Celkový dojem: Uhladenejšia, avšak menej ovocná a džúsová ako včerajšia baskická Double IPA. Stále prudko piteľná s luxusne ukrytým alkoholom. Čo viac si priať? 7/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 16 + 2.5 + 3 + 7 => 42 * 2 => 84/100
