4 x Maltgarden
Dnes som si posvietil na zahmlené IPY z poľského pivovaru Maltgarden, ktorý má toho sám, ale aj za účasti v rôznych kooperáciách, na rováši viac než dosť.
Štýl: DDH Hazy Pale Ale
Zloženie: Voda, slad: jačmenný, pšeničný, ovsený, ovsené vločky, pšeničné vločky, maltodextrín, chmele (HBC 586, HBC 630), kvasinky.
ABV: 4.5 %
Objem: 500 mL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 28 07 22 (degustácia 10.7.2022)
Aróma: Tropické ovocie, ananás, citrusy, ovos, citrónová tráva s ľahkou kyselkavosťou po pšenici. Pekne uhladené a chmeľovo vyvoňané. 8/10
Farba: Svetložltá až slamová úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela saponátová pena s veľkými bublinkami. Rýchlo opadla. 2.5/3
Chuť: Prezreté tropické ovocie, opäť ananás, citrusy, jemná trpkosť, svieža kyselinka, pšenica a ovos. 15/20
Horkosť: Vyššia, ale veľmi príjemná chmeľová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie, no nie prázdne alebo vodové telo, nižšie sýtenie, trošku pichľavé, suchšie. 3/3
Celkový dojem: Ľahký, ale výborný ejl, alebo skôr APA (?) s množstvom ananásu. Chmelené experimentálnymi chmeľmi, ktoré ešte ani nemajú názov, a piteľnejší ako niektoré IPY ... 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2.5 + 15 + 3 + 3 + 7 => 41.5 * 2 => 83/100
Štýl: DDH Hazy IPA
Zloženie: Voda, slad: jačmenný, pšeničný, ovsený, ovsené vločky, pšeničné vločky, maltodextrín, chmele (Enigma, Galaxy, Topaz, Nelson Sauvin, Rakau), kvasinky.
ABV: 6 %
Objem: 500 mL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01 09 2022 (degustácia 10.7.2022)
Aróma: Nasladlá chmeľová aróma plná prezretého tropického ovocia, žltého melónu a ananásu. 8/10
Farba: Zlatožltá úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela saponátová pena s veľkými bublinkami. Rýchlo opadla. 2.5/3
Chuť: Sladkastá je aj chuť. Rozoznať sa dá žltý melón, ananás, pomelo, ale aj pšenica či ovos. na konci jemná ovocná trpkosť. 14.5/20
Horkosť: Príjemná chmeľová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie, no nie prázdne alebo vodové telo, stredné sýtenie, trošku pichľavé, suchšie. 3/3
Celkový dojem: Dosť obdobné, avšak viac melónové, ale opäť pekne nachmelené a výborné. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2.5 + 14.5 + 3 + 3 + 6.5 => 40.5 * 2 => 81/100
Štýl: DDH Hazy IPA
Zloženie: Voda, slad: jačmenný, pšeničný, ovsený, ovsené vločky, pšeničné vločky, maltodextrín, chmele (HBC 630, Enigma), kvasinky.
ABV: 6 %
Objem: 500 mL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 29 07 22 (degustácia 10.7.2022)
Aróma: Svieža vôňa citrusov, ananásu, chmeľov a pšeničnej kyselinky. 8/10
Farba: Zlatožltá zakalená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela saponátová pena s veľkými bublinkami. Zanechávala chuchvalce. 2.5/3
Chuť: Sladšie, jemne bylinné, cítiť mätu, tropické ovocie, ananás, citrusy. Trošku pšeničné aj ovsené opäť s mierne trpkejším pocitom. 14/20
Horkosť: Chmeľová horkosť strednej až nižšej intenzity, trpkejšie po ovocí. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie, no nie prázdne alebo vodové telo, stredné sýtenie, ihličkuje, suchšie. 2.5/3
Celkový dojem: Opäť dosť podobné pivo. Základ je zrejme rovnaký, hrajú sa len s chmeľmi. Toto je takisto ľahšie, zato do tretice veľmi dobre piteľné. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2.5 + 14 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 39 * 2 => 78/100
Štýl: DDH Hazy Double IPA
Zloženie: Voda, slady: jačmenný, pšeničný, ovsený, chmele: Sabro, Galaxy, Enigma, kvasinky.
ABV: 8.2 %
Objem: 500 mL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 15 02 2023 (degustácia 10.7.2022)
Aróma: Svieža aróma, citrusy, marakuja, na pozadí krásne kokos, po zohriatí jemne aj alkohol. 8.5/10
Farba: Zlatistá až svetlooranžová úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Malinká biela pena, ktorá rýchlo opadla. 2.5/3
Chuť: Sladké, citrusové: pomaranč, mandarinky, grepy, tropické ovocie, džúsové, trošku pšenice, ovsa a do toho už vykukuje aj alkohol. 17/20
Horkosť: Príjemná citrusovo (grepová) - chmeľová horkosť s takmer nebadateľnou trpkosťou. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, ihličkuje až reže, dosť suché, tiež alkoholové. 3/3
Celkový dojem: Mierne alkoholová, ale zato bez ďalších prekážok piteľná a džúsiková Double NEIPA. Najlepšie pivo zo štvorice. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 2.5 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 44.5 * 2 => 89/100
