4 x Madame Barrel
V poľskom Lildi ma zaujali maľované plechovky s tvárami, tak som s radosťou zobral z každej po jednom kuse. Ide o kočovníkov s názvom Madame Barrel z piateho najväčšieho poľského mesta Poznan.
Štýl: American IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Pale Ale; chmele (odmiany USA): Talus, Mosaic, Idaho 7, Citra, Columbus, kvasinky US-05.
ABV: 7.1 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 25.02.2023 (degustácia 16.4.2022)
Aróma: Sladkasté, stopy po sladine, ľahko citrusy, marhule, kôstkové ovocie, ale aj s náznakmi DMS alebo drevnatosti. Nevyrovnané, rozhádzané, na daný štýl nevýrazné. 6/10
Farba: Tmavozlatá takmer priezračná tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladové, opäť pocit sladiny, surového obilia, karamelu, veľmi jemne citrusy, ale aj drevnatosť. 11/20
Horkosť: Vyššia chmeľová až drevnatá horkosť. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé, alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Nevýrazný a ťažko piteľný ejl s menšími až strednými vadami. A kam sa podeli tie chmele zo zloženia?? 4.5/8
Bodovanie: 6 + 3 + 3 + 11 + 2 + 2 + 4.5 => 31.5 * 2 => 63/100
Štýl: DDH Citrus Hazy DIPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Pale Ale, pšeničné vločky, ovsené vločky, pšeničný slad, chmele: Amarillo, Mandarina Bavaria, Mosaic, Citra, Columbus, dodatki: mandarínková šťava, kvasinky London Ale III.
ABV: 7 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.03.2023 (degustácia 16.4.2022)
Aróma: Sladové, obilninové, tropické ovocie, citrusy, platonicky aj mandarinka so pšeničnou kyselinkou. Viac alkoholové a kvasinkové, ako džúsové. Tiež nevýrazné, upatlané. 6.5/10
Farba: Svetlooranžová "pomarančová" úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Nízka biela pena. 3/3
Chuť: V chuti je už mandariniek viac, tiež pomarančov, manga, trošku živice, kôstkového ovocia, ale stále dosť kvasinkové. 13/20
Horkosť: Chmeľovo - citrusová horkosť, trošku živica, ale aj trieslovina, tanín. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie až stredné sýtenie, alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Lepšie ako jednotka, ale ani mandarínková šťava "neprebila" zvyšky kvasiniek a alkohol. 5.5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 13 + 2 + 2.5 + 5.5 => 35.5 * 2 => 71/100
Štýl: Black IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Pale Ale, Carafa Special III, chmele: Simcoe, Citra, Centennial, Columbus; Sinamar® (prírodné tekuté sladové farbivo), drożdże: US-05.
ABV: neuvedené! 8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 03\03\2023 (degustácia 16.4.2022)
Aróma: Karamel, jemná kvetinkovo - bázová aróma, kávovina, praženina, zemité ale aj dosť aj zatuchlina. 6/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vyššia svetlobéžová pena. 3/3
Chuť: Sladová, samý karamel, náznaky diacetylu, masielka, kvetinková, nakyslá po pražených sladoch, káve, trošku kakaa, 11/20
Horkosť: Chmeľová minimálna, skôr horkosť po praženom jačmeni, tmavom slade, respektíve sladovom farbive. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné až vyššie sýtenie. 2.5/3
Celkový dojem: Je to opäť taký nevyrovnaný kyslý tmavý ejl (Black IPA ani náhodou) s kilami karamelu. Skôr sme sa s ním trápili ako sme si ho užívali ... 5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 11 + 2 + 2.5 + 5 => 32.5 * 2 => 65/100
Štýl: Cherry Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady: Pale Ale, mníchovský tmavý, ovsené vločky, pražený jačmeň, pšeničný čokoládový slad, šťava z višní, chmele: Magnat, East Kent Golding, Fuggles, kvasinky: US-05.
ABV: neuvedené! (7 %)
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 03\03\2023 (degustácia 16.4.2022)
Aróma: Sladšia sladovejšia aróma, tmavé slady, káva, praženina, višne. Slabé. 6.5/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Tmavobéžová pena. 3/3
Chuť: Čokoláda, višne, sud, jemná kyselinka, veľmi jemne praženosť, skôr spálenina, spálený kábel, pripálená hrianka. 12.5/20
Horkosť: Chmeľová žiadna, trošku trieslovinové. Skôr po praženom jačmeni. Praženosť alebo spálenosť zostáva dlho aj po dopití. 2/3
Pocit v ústach: Ľahké telo, nižšie sýtenie, mazľavé a suchšie zároveň. 2/3
Celkový dojem: Ak privriem aj vnútorné tretie oko, tak to bol skôr taký Cherry Porter. Priemer. Vypiť sa dá, ale druhé už nechcete. 5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 12.5 + 2 + 2 + 5 => 34 * 2 => 68/100
