2 x Dark Pipe Beer
V Ružomberku láska k pivu spojila dvoch susedov, ktorí odvtedy varia pivo tak, ako ho chcú piť oni. Domovaričstvo povýšili na kočovné varenie v reálnom pivovare. Tento ležiak a IPA boli navarené v pivovare Liptovar. Poďme na ne!
Štýl: Lager
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasnice.
ABV: 4.5 %
Objem: 0.5 l (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 18.11.2026 (degustácia 15.9.2026)
Aróma: Sladšia sladová aróma, čerstvo namletý slad, maslové karamelky, diacetyl, ľahká korenistosť, bylinnosť, nádych mydla, parfému. 6.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšie sladové aj v chuti, začínajúca oxidácia, sirupoidné, kôstkové ovocie, absencia chmeľu, skôr diacetyl, maslo. 12/20
Horkosť: Bylinno - korenistá horkosť strednej až nižšej intenzity. Náznaky chmeľovej oxidácie. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné až nižšie sýtenie, letmá suchšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Sladší ležiak s ľahšími technologickými chybami. Asi aj dopiteľný, ak sa niekde zakecáš v dobrej spoločnosti a máš kopec času ... 5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 12 + 2 + 2 + 5 => 33.5 * 2 => 67/100
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
ABV: 6.3 %
Objem: 0.5 l (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 18.11.2026 (degustácia 15.9.2026)
Aróma: Sladšia, sladovo - karamelová aróma, opäť čerstvo namletý slad, zelené jablko, acetaldehyd, nevýrazne chmeľové, skôr korenisté, homeopaticky citrusy a živica. 6/10
Farba: Jantárová tekutina s ľahkým zahmlením. 3/3
Pena: Vysoká a hustá slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako viac sladové, karamelové, veľmi zľahka citrusy, živica, zelené jablko, hrušky s kyselinkou na konci. 11/20
Horkosť: Veľmi jemná až nepatrná horkosť po citrusovej kôre, živici. Viac korenistá, drsnejšia. 1.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredne plné až ľahšie telo, mazľavé, sladšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Toto je riadny old school. Fádne a bez nápadu. Navyše s nevýrazným chmelením. Kde je ten Cascade? Čoho sa bojíte? Piteľnosť slabá. 4.5/8
Bodovanie: 6 + 3 + 3 + 11 + 1.5 + 2 + 4.5 => 31 * 2 => 62/100
