11 rokov kokosu
K jedenástemu výročiu si Zichovec navaril poriadne pražený Imperial Stout, ktorý vďaka kokosovému extraktoru, kokosom prakticky preteká.
Štýl: Coconut Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, kokos, chmeľové produkty (Saaz Shine, Saaz Special).
ABV: 9 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 24.08.24 (degustácia 4.12.2023)
Aróma: Ako ináč než sladká aróma po kokose, karamel, celkom výrazné ovocné estery, hruška, vanilka s ľahkou praženosťou. 8/10
Farba: Tmavohnedá až čierna tekutina. 3/3
Pena: Bohatá tmavobéžová pena s väčšími bublinkami. Hustá a trvácna. 3/3
Chuť: Sladkasté, karamel, poriadne kokos, náznaky akoby po laktóze, hnedom cukre, ľahko čokoláda, pražené slady, spálenina. 15.5/20
Horkosť: Horkosť skôr po praženom jačmeni. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, bez náznakov hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Celkom presladený a možno aj prekokosovaný Imperial Stout. Ak nemáš problém s kokosom, neváhaj. Coconut everywhere! 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15.5 + 3 + 3 + 6.5 => 42 * 2 => 84/100
