Vyhynutie je večné II.
"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"
Štýl: Sour IPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, chmeľ, kvasinky.
ABV: 6.7 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 21.01.2022 (degustácia 13.2.2021)
Aróma: Mix tropického ovocia, citrusov, trávnatosti, jemnej kyselinky a kvasiniek. 8/10
Farba: Priezračná tekutina zlatistej farby. 3/3
Pena: Nižšia biela pena. Statočne sa drží. 3/3
Chuť: Dominantná ovocnosť: tropické ovocie, citrusy, výrazne pomaranč, pomelo, grep. Kyslosť nie je až tak šialená, skôr potlačená, ale je badateľná. Na konci vykuknú aj kvasinky. 16/20
Horkosť: Stredne nahorklé, chmeľové, ale horké aj po šupkách a bielej kôre z pomela a grepu. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné až vyššie sýtenie, celkom suché, alkohol necítiť. 2.5/3
Celkový dojem: Celkom pekne nachmelená a vyrovnaná Sour IPA. Síce nie až tak prehnane kyslá, ale som s ňou spokojný. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 2.5 + 6.5 = 42 * 2 = 84/100
"Snežné leopardy zohrávajú kľúčovú úlohu ako predátori, tak ako aj indikátori zdravia vysokohorského biotopu. Ak sa snežným leopardom darí, bude sa dariť aj ostatným druhom. Lov, strata biotopov a odvetné zabíjanie sú hlavnými dôvodmi ohrozenia tejto veľkej mačky. Zmena podnebia predstavuje najväčšiu dlhodobú hrozbu pre snežné leopardy. Vplyvy zmeny klímy môžu viesť k strate až 30 percent biotopu snežného leoparda iba v Himalájach."
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, chmeľ, kvasinky, kokos.
ABV: 9.6 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 09.12.2021 (degustácia 13.2.2021)
Aróma: Aróma pražených sladov, kávoviny, spáleneho toastu a kokosu. Uhladené, aj keď po oteplení sa mierne objaví aj alkohol. 9/10
Farba: Tmavohnedá až čierna farba. 3/3
Pena: Malinká hnedastá pena s krátkou životnosťou a bez stôp. 3/3
Chuť: Ľahká kávovina, čokoládka, ale hlavne kokos. Tyčinka Bounty! Jemnulinky kyselkavé po praženom slade. Veľmi hladké. 18.5/20
Horkosť: Horké po pražených sladoch, káve. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, stredné sýtenie, olejnaté, hrejivé, alkohol pekne ukrytý. 3/3
Celkový dojem: Bohužiaľ tento Imperial Stout má jednu vadu. Veľkú vadu - jeho hladkosť, vysokú piteľnosť a zradnosť v dobre ukrytom alkohole. Pozor na neho! 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 18.5 + 3 + 3 + 7.5 = 47 * 2 = 94/100
Ako sa dalo čakať, Leopard je už vypredaný, k Orangutanovi sa ešte dá dostať a novinkou je Riverine Rabbit v štýle Hoppy Pilsner.
