Torpédo, ktoré vždy zasiahne cieľ
Stačilo by asi napísať Sierra Nevada a back to roots. Za 40 rokov toho napáchali a navymýšľali viac než dosť a vo veľkej miere tiež prispeli k americkej pivnej revolúcii, ktorá sa neskôr rozšírila do celého sveta. Pri tomto pive bolo prvýkrát použité Hop torpedo - zariadenie, ktoré vymysleli na suché chmelenie, cez ktoré riadia koľko chmeľovej arómy sa má do piva dodať, a to bez pridania ďalšej horkosti. Šialenci!
Torpedo Extra IPA od Sierra Nevada Brewing Company
Štýl: American IPA
Zloženie: Dvojradový jačmenný slad, karamelový slad, chmeľ (Magnum, Crystal, Citra).
ABV: 7.2 %
IBU: 65
Aróma: Takto parádne má voňať parádne nachmelená IPA! Citrusy, grepy, borovica, slad, ale aj kúsok zemité a trávnaté tóny. 8/10
Farba: Tmavší jantár s miernym zákalom. 3/3
Pena: Trvácna vysoká bohatá biela pena. 3/3
Chuť: Chmeľ sa vám doslova rozplýva na jazyku - doslova chmeľová zmrzlina. Jemný sladový nábeh pomaly rozvíjajú grep a borovica, a potom sa to rozbehne. Na to všetko stále dozerá vyrovnaná chmeľová horkosť. Na konci pekne suchá. 18/20
Horkosť: Superhorká, ale žiadna hrubosť, vďaka ktorej by sa pivo zasekávalo v krku. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, stredné nasýtenie, alkohol vôbec necítiť. 3/3
Celkový dojem: Parádne horká a nachmelená, ale hlavne osviežujúca IPA. Bez debaty s týmto fakt ideš na istotu a jedna fľaša ti stačiť dozaista nebude. A ja zatiaľ idem zavolať môjmu dílerovi, aby mi doniesol ich najnovšiu ipíčku 40 Hoppy Anniversary Ale. Dúfam, že nebude mať obsadené. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 7.5 = 46.5 * 2 = 93/100