Tatranský kyseláčik (z archívu)
Na pivný štýl Berliner Weisse nie je problém naraziť už ani Slovensku. V Nemecku je často podávané s pridaním sladkého sirupu ochuteným napríklad malinami. A to je práve prípad piva nazvaného Kyseláčik od popradského Minipivovaru Tatras, ktorý pod Tatrami oficiálne funguje od roku 2016.
Tatras Kyseláčik od Minipivovar Tatras
Štýl: Berliner Weisse
Zloženie: voda, jačmenný a pšeničný slad, kvasnice, malinové pyré.
ABV: 4.2 %
IBU: 30
Aróma: Prím a navzájom jediné husle hrajú maliny.
Vzhľad: Tmavoružová farba, malá naružovkastá pena, málo šumivé, ale zato poriadne zakalené.
Chuť: Maliny, višne, či lesné ovocie. Náznaky sladového tela, pri ktorom trochu vytŕča aj horkosť.
Pocit v ústach: Povzbujúca kyslosť, ktorá akurát len tak šteklí na jazyku. Malinová mliečnosť až ovocná zmrzlina. Žiaden alkohol.
Celkový dojem: Osviežujúci kyseláčik vhodný na letné osvieženie nielen ak zleziete dole z túry, ale pre mnohých iste aj ľahké obohatenie miestnej pivnej ponuky.
