Pivná turistika

23.11.2020 15:49 | adrik

Štyria Huncúti

Na pivá z produkcie pivovaru Huncút pochádzajúceho z Tomášoviec (okres Lučenec) sa mi vôbec nedarilo natrafiť, a to som po nich pátral od úplného vzniku (t.j. viac než dva roky dozadu). Až teraz hľa, štyri plechovky naraz (dík Bobo).

Gose od Pivovar Huncút
Štýl: Gose
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ,kvasnice, hrozno, soľ.
ABV: 5 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.11.2020 (degustácia 20.11.2020)
Aróma: Sladká aróma, surový slad, v pozadí jemne hrozno. 5/10
Farba: Oranžová farba s jemným zákalom. 2.5/3
Pena: Gushing (vypenenie!) po otvorení plechovky. Minimálna biela pena, ktorá sa ihneď rozplynula. 1/3
Chuť: Mocne sladové s náznakmi prezretého hrozna. Skôr to pripomína vyšumenú Marku. Silná oxidácia (sladkosť / papier / kartón). Tiež decentne nakyslasté, ale nie vôbec príjemne. S veľmi veľkou predstavivosťou možno aj platonicky slané na konci. 10/20
Horkosť: Žiadna horkosť. V tomto štýle ani nemá byť. 3/3
Pocit v ústach: Nižšie telo, takmer bez nasýtenia, vyšumené, vyprchané, ale aj mazľavé. 1/3
Celkový dojem: Nič v zlom, ale toto je Gose? Ani kyslosť, ani slanosť ... Nedopité. 3/8
Bodovanie: 5 + 2.5 + 1 + 10 + 3 + 1 + 3 = 25.5 * 2 = 51/100
IPA od Pivovar Huncút
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmenný a ražný slad, chmeľ, kvasnice.
ABV: 5 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.11.2020 (degustácia 20.11.2020)
Aróma: Opäť surový slad. Jemne aróma po chleľoch so závanom citrusov a karamelu. 6/10
Farba: Zlatožltá farba s miernym zákalom. 3/3
Pena: Vysoká biela šľahačková pena. Držala sa celý čas. 3/3
Chuť: Sladová chuť prekrýva všetko ostatné. Ale dajú sa rozoznať náznaky citrusov a živice. Taktiež jemná oxidácia 10.5/20
Horkosť: Vyššia a ostrejšia po raži. Chvíľočku zostáva na podnebí. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredné telo, nižšie sýtenie, suchšie. 2/3
Celkový dojem: Veľká podobnosť s predošlým "Gose", aj keď s menšími chybami. Zahasené takmer všetky znaky štýlu IPA, resp. ražnej IPY. Nedopité. 3/8
Bodovanie: 6 + 3 + 3 + 10.5 + 1.5 + 2 + 3 = 29 * 2 = 58/100
Brown Ale od Pivovar Huncút
Štýl: Brown Ale
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
ABV: 4.5 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.11.2020 (degustácia 20.11.2020)
Aróma: Karamelová, jemne pražená, kapučíno, biela káva, mliečna čokoláda. 7.5/10
Farba: Tmavo medená farba blížiaca sa až k mahagónu s jemným zákalom. 3/3
Pena: Stredná svetlobéžová pena. 3/3
Chuť: Sladovo karamelový úvod v kombinácii s jemnou spáleninou a praženým jačmeňom, náznakmi kávy, mliečnej čokolády vytvára lahodnú a kompaktnú symbiózu. 15.5/20
Horkosť: Stredná vcelku príjemná horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Stredné telo, nižšie nasýtenie s jemne suchšími tendenciami v závere. 3/3
Celkový dojem: Po predchádzajúcich dvoch pivách je toto príjemné prekvapenie. Veľmi piteľný (aj keď ľahší) Brown Ale. Rád si ho kedykoľvek zopakujem. 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 15.5 + 3 + 3 + 6.5 = 41.5 * 2 = 83/100
Stout od Pivovar Huncút
Štýl: Oatmeal Stout
Zloženie: Voda, jačmenný a ovsený slad, chmeľ, kvasnice.
ABV: 5.3 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.11.2020 (degustácia 20.11.2020)
Aróma: Vzdialene pripomína arómu Brown Ale, ale intenzívnejšiu. Jemne praženina, kávovina, karamelky (keksíky ku káve). 7.5/10
Farba: Tmavohnedá farba. 3/3
Pena: Stredná až vyššia béžová pena. 3/3
Chuť: Sladšia kávová a karamelová chuť s praženými a spálenými tónmi. Tiež s náznakmi lesného ovocia. 16.5/20
Horkosť: Stredná až vyššia horkosť. Hlavne po pražených sladoch. 3/3
Pocit v ústach: Stredné telo, nižšie sýtenie, kúsok olejnaté a málinko aj suchšie. 3/3
Celkový dojem: S Brown Ale jednoznačne najlepšie a najviac piteľné pivá z celej štvorice. Určite sa obzrite po posledných dvoch. 7/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 3 + 7 = 43 * 2 = 86/100

#Gose #IPA #Brown Ale #Oatmeal Stout #Pivovar Huncút