Pivná turistika

16.07.2021 22:32 | adrik

Spomienky na krčmu

Silný bavorský Wheat Ale s množstvom ovocného chmeľu aka DDH ... Weizenbock!? navarený dvoma bavorskými pivovarmi? Sem s ním!

Wirtshaus Memories od Yankee & Kraut / True Brew Brewing Company
Štýl: Wheat Ale
Zloženie: Voda, pšeničný slad, jačmenný slad, ovsený slad, kvasinky, chmeľ.
ABV: 7.5 %
Objem: 440ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 28/10/21 (degustácia 11.7.2021)
Aróma: Sladkastý úvod, rozonať sa dajú klinčeky, banány, broskyňa. Nakyslasté po pšenici, ale mierne aj s kvasinkami, obilninami a múkou. 7.5/10
Farba: Svetlooranžová mútna tekutina. 3/3
Pena: Nižšia slonovinová pena, ktorá celkom rýchlo zmizla bez stôp. 2.5/3
Chuť: Sladkastá silne sladová chuť, bitka pšenice, banánov, korenia, klinčekov, citrusového a tropického ovocia. Celkom džúsové. 15/20
Horkosť: Príjemná ľahká chmeľová a korenistá horkosť. Nie prehnané DDH, aj keď jemnú drsnosť na konci pobadať. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie, suchšie a krémovejšiem mierne hrejivé avšak nie alkoholové. 3/3
Celkový dojem: Tak toto spojenie pšeničného Ale (Weizenu) a Hazy IPY / NEIPY sa naozaj vydarilo. Pivo má atribúty oboch štýlov, dokonca sa štverá aj na horu Weizenbocku. Ak vyhľadávate netradičné pivá, môžem len odporúčať! 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 2.5 + 15 + 3 + 3 + 6.5 = 40.5 * 2 = 81/100

#Weissbier #Yankee & Kraut #True Brew Brewing Company