Pivná turistika

20.02.2020 12:40 | adrik

Škoricová muška

Ďalšia šleha od bláznov zo Zichovského pivovaru, tentoraz uvarená v kooperácii s Falkonom (pre mňa momentálne dva top české pivovary). Že vraj Sour NEIPA so škoricou. Kde a kedy to skončí? Ja dúfam, že nikdy. Poďme teda na to!


Firefly od Rodinný Pivovar Zichovec / Falkon Independent Brewery
Štýl: NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničný slad, ovsené vločky, chmeľové výrobky, škorica.
ABV: 6.5 %
Aróma: Poriadna kyselinka a tropikana. Grepy, citrusy. Vzadu nenápadne škorica. 7/10
Farba: Tmavožlté. Pivo je mútne. 3/3
Pena: Biela a načechraná, ale hneď sa porúčala. 2/3
Chuť: Svieža kyselinka (žiadna autobatéria) s horkosťou po grepe, tropickom ovocí, mangu. Za záver konečne vykukuje aj škorica. Krásne ostrô na jazyku. A teraz babo raď, či po vločkách alebo spomínanej škorici. 15/20
Horkosť: Takmer žiadna, žiaden chmeľ, horké dozvuky len po ovocí. 2/3
Pocit v ústach: Extrémne vysoké nasýtenie, plnšie telo a trošku aj mazľavé. 2/3
Celkový dojem: Ďalšia netradičná kombinácia, možno nie až tak dotiahnutá do úspešného konca ako v prípade Coffee Sour Passion Fruit. Škoda, že tam tá škorica dosť zaniká, na druhej strane, ak by jej bolo až príliš, tak by určite zabila všetko ostatné a jazyk by vám isto poďakoval za žiletkové pivo. Síce som od Zichovca pil aj lepšie kyseláče, no ak sa nebojíte šialených experimentov, len smelo do toho! 6.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 2 + 15 + 2 + 2 + 6.5 = 37.5 * 2 = 75/100

#NEIPA #Falkon Independent Brewery #Rodinný Pivovar Zichovec