Pivná turistika

06.04.2020 15:59 | adrik

Pramálo roztopených Mannerov

Nedá sa ani poriadne popísať, aké nebíčko v papuli vie privodiť cmurkanie mannerového likéru. Snáď raz recenzia na stránke www.likerova-turistika.sk. Táto firma sa v spolupráci Ottakringer BrauWerk rozhodla navatiť aj mannerovské pivo. Zopár pív z tohoto viedeňského pivovaru sa mi už do hrdla dostalo a niektoré boli v celku unikátne poňaté (uhorkový Berliner Weisse alebo kyseláč Flanders Red), takže som začal pátrať. A od koho iného mohlo vypadnúť, že má jeden kúsok v archíve ako od Boba. Vďaka! Prost!


Brauwerk Schnittenfahrt od Ottakringer BrauWerk
Štýl: Imperial Baltic Porter
Zloženie: Vanilka, kakao, oplátky, jačmeň, pšenica.
ABV: 7.6 %
Aróma: Spáleniná po káve, čokoláda, vlašské orechy, dub, alkohol, ale všetko dosť rozhádzané. 6.5/10
Farba: Čiernohnedá, pri svetle s jemným červeným odtieňom. 2.5/3
Pena: Načuchraná pena slabej béžovej farby. Hneď opadla. 2/3
Chuť: Na začiatku sladké s výraznou spáleninou, hriankami a kávou. Trošililinku keksíky (mannery) a kokos. Rýchlovka. Nič viac. 11.5/20
Horkosť: Čudne horké. Nevyrovnaná až drsná horkosť hlavne po niečom spálenom, ktorá zostáva ešte dlho v ústach. 1/3
Pocit v ústach: Prázdne telo. Na daný štýl dosť nasýtené. Vôbec nie krémové, hutné, plné. Z piva hneď všetko dobré odoznie. Ostro alkoholové. Hrejivé. 1/3
Celkový dojem: Som z celého tohoto počinu celkom aj sklamaný. Čakal som roztopené mannery a dostal som priemerný až podpriemerný porter. Nápad naozaj zaujímavý, avšak akosi nedotiahnutý do konca. 4/8
Bodovanie: 6.5 + 2.5 + 2 + 11.5 + 1 + 1 + 4 = 24.5 * 2 = 57/100

#Imperial Stout #Ottakringer BrauWerk