Ovsený šroťák
Pri poslednej návšteve Brna sme nemohli vynechať návštevu Schrott baru (industrial bar and gallery, Křenová 291) nielen kvôli osadenstvu, ale aj výberu pív. Veľmi svojská atmosféra a točené pivá, ktoré u nás nemáš šancu zohnať. A keby sa ti málilo alebo nebodaj si si myslel, že si všetko ochutnal, tak v nabitej chladničke určite nájdeš niečo, čo ťa dorazí. Napríklad aj tento outmeal stout.
Oatmeal stout od Schrott Brewing Company
Štýl: Oatmeal stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pražený slad, ovosné vločky, upravený chmeľ, kvasnice.
ABV: 5.5 %
Aróma: Jemná pražená a kávová aróma. Jumnučko krémové s arómou ovsených vločiek. 8/10
Farba: Úplne nepriehľadná čerň. 3/3
Pena: Bohatá hnedastá pena s peknými bublinkami. 3/3
Chuť: Dominuje káva, ale aj pražené až údené dozvuky. Našťastie to všetko ovsené vločky zjemňujú. Niekde úplne na pozadí cítiť aj ovocie. 17.5/20
Horkosť: Stredná horkosť, ktorá chvíľu ostáva na podnebí. Horkosť skôr po praženom slade ako chmeľoch. V tomto prípade ale úplne dostačujúca a vyrovnaná. 3/3
Pocit v ústach: Stredné telo, slabšie nasýtenie a perfektne skrytý alkohol. 2.5/3
Celkový dojem: Krásne uhladený a prudko piteľný outmeal stout. Viem, čo si isto pri budúcej návšteve Schrott baru dám! 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 17.5 + 3 + 2.5 + 7 = 44 * 2 = 88/100