Ortuťové mliečko
Prvým recenzovaným pivom na tomto portáli je výsledok kooperácie dvoch nezastaviteľných priekopníkov remeselného piva v Európe - škótskeho BrewDog-u a mojich dánskych obľúbencov To Øl. Hádam ani jedného z nich netreba predstavovať, tak prejdime hneď k pivu. Mercurial Mælk je ich spoločne navarený imperial milk stout s 12.2 percentami alkoholu. Toto bude streľba z kanónu.
Mercurial Mælk od BrewDog / To Øl
Štýl: Imperial stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, laktóza (mlieko), ovos, pšenica, kvasnice, chmeľ, kakao.
ABV: 12.2 %
IBU: 40
Aróma: Silne nasladlá. Čokoláda, sušené slivky a niekde v pozadí aj pražené slady a taktiež alkohol. 9/10
Farba: Totálna čierna, cez ktorú nepreletí ani fotón. 3/3
Pena: Veľmi slabá tmavohnedej farby. Pri tomto štýle bohatú penu nečakajte. 2/3
Chuť: Lahodne sladká. Chute kakaa a čokolády dokonale zjemnené mliečnou laktózou. Do toho jemnučko kávička a pražené tóny, ale aj troška kyselinky zo pšenice. Na úplny záver sušené slivky. Bez alkoholového dojazdu. Pekná kombinácia. 19/20
Horkosť: Vyvážená, zapadne, pekne vybalansovaná. 3/3
Pocit v ústach: Tu sa nedá okrem mohutne plného tela nič iné napísať. Luxus! 3/3
Celkový dojem: Vysoká piteľnosť aj napriek vysočiznému obsahu alkoholu, ktorý tam vôbec necítiť. Samozrejme, nie je to zase jemnučké kapučínko na každodenné popíjanie, ale nereže a nekope to, ale potichúčko hreje. Toto si hocikedy veľmi rád zopakujem. Dokonale zvládnuté pivo! 7/8
Bodovanie: 9 + 3 +2 + 19 + 3 + 3 + 7 = 46 * 2 = 92/100
