Nádherne kyslá IPA

Zverejnené 14.09.2020 21:35:40   |   autor: adrik

Sour pale dry hopped Citrou s názvom Sur Citra od mojich obľúbených kočovníkov To Øl je klasika, ktorá vie pekne spríjemniť večer. Nijak inak tomu nebolo ani tentoraz.
Ach, kedy sa bude dať ísť bezpečne do Dánska?



Sur Citra od To Øl
Štýl: Sour IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 5.6 %
Objem: 33 CL (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: ?
Aróma: Výrazne kyslé (Pozor! Nie octové!), ale nevtieravé a neprekážajúce. Tiež sa vo vôni dajú rozoznať citrusy, hlavne grepy, ale jemne aj pšenica či kvasinky. 8/10
Farba: Svetlo oranžová. Pivo je mútne. 3/3
Pena: Vysoká biela šľahačková pena. 3/3
Chuť: Kyslá explózia na celé ústa aj líca hneď pri prvom napití. Cítiť chmeľovú a grepovú horkosť a jemnú kyselinku na jazyku za pšenicou. Suchší dojazd. 18/20
Horkosť: Pekná harmónia horkosti, ale možno by tento kyseláč zniesol ešte o kúsok viac chmeľu. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredné telo, vyššie nasýtenie. Svieže na prebratie. 3/3
Celkový dojem: Výrazne kyslá a pekne horká, ale hlavne svieža Sour IPA. Ak zbadáš tmavomodrú etiketu, ihneď po nej skoč. Nie je o čom! 7.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 18 + 2.5 + 3 + 7.5 = 45 * 2 = 90/100