Pivná turistika

07.11.2021 21:34 | adrik

Meet Our Places #01

Že to poľský Browar Nepomucen s pivom vie, snáď netreba za každým pripomínať. Aj keď by so zložením tohoto Imperial Berliner Weisse v minulosti cez Reinheitsgebot neprešli, bol som veľmi zvedavý, ako u neho zafunguje kyslé ovocie v kombinácii s bylinkami.
Pivo bolo navarené pre varšavský podnik Chmielarnia.

Meet Our Places #01: Chmielarnia, Berliner Inside od Browar Nepomucen
Štýl: Imperial Berliner Weisse
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, marakuja, anona mäkkoostnatá, bazalka thajská, mäta pieporná, chmeľ, kvasinky (z vlastnej propagácie).
ABV: 6.4 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 14.09.2022 (degustácia 31.10.2021)
Aróma: Jemne kyselkavá aróma plná marakuje a snáď aj anóny? K tomu to ešte celé pekne premiešené s mätou a bazalkou. Zladené. 8.5/10
Farba: Zlatožltá s minimálnym zákalom. 3/3
Pena: Šumivá žlto - belavá pena, ktorá opadla päť sekúnd po naliatí. 3/3
Chuť: Prudko kyslá chuť, marakuja, citrón, limetka, nedozreté zelené ovocie a sladkastá anóna. S mätou a bazalkou sa tiež nešetrilo, nájsť sa dajú aj stopové prvky čaju. Záver veľmi ľahko obilninový. Celkovo veľmi šťavnaté a osviežujúce. 18/20
Horkosť: Žiadna. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, šumivé a jemnučko mazľavé. 3/3
Celkový dojem: Odvážna, no veľmi vydarená kombinácia ovocia a bylín. Niekedy je menej viac, no v tomto prípade sú chute vyskladané naozaj skvele. Závidím Varšave. A človek si pri pití piva doplní aj medzery v botanike :) 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 7.5 = 46 * 2 = 92/100

#Imperial Berliner Weisse #Browar Nepomucen