Pivná turistika

15.01.2021 18:04 | adrik

Luxor dvanástka

Po takmer tri štvrte roka dobré správy aj z nášho mesta. Pivovar Šemrák, ktorý už mnohí - vrátane mňa stihli pochovať, začal svoje pivá plechovkovať. Hneď som si šiel po ich rokmi oceňovaný ležiak, ktorý kvasí v otvorenej spilke a v ležiackom tanku zreje minimálne 90 dní.

Luxor 12% od Pivovar Šemrák
Štýl: Czech Premium Pale Lager
Zloženie: Jačmenný slad, voda, chmeľ, kvasnice.
Plato: 12°
ABV: 4.8 %
Objem: 0,5l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 5.3.21 (degustácia 15.1.2021)
Aróma: Sladová, jemne chmelená, typicky ležiaková aróma. 8/10
Farba: Zlatá farba, číra tekutina. 3/3
Pena: Vyská hustá biela pena až človek hľadá po vreckách mince, aby ich na ňu mohol položiť (link). Drží sa po celý čas. 3/3
Chuť: Plné sladové telo, jemne chlebnatá, kúsok korenistá po chmeľoch. Vzorová. Bez chýb a vád. 18/20
Horkosť: Príjemná chmeľová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Stredné až plné telo, stredné sýtenie, má říz. 3/3
Celkový dojem: Ak niekto nabudúce bude remcať, že remeselné pivovary nevedia navariť poriadny ležiak, odkážte ho na tento ukážkový kúsok. Jeden vám určite stačiť nebude. Až mi chýba ich záhradka (nenormálna zašívareň v centre mesta, v ktorej vás nikto hľadať nebude), vynikajúci hermelín a ešte lepší WeizenLux. Ten sa plechovkovať nebude? ;) 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 7 = 45 * 2 = 90/100

#Czech Premium Pale Lager #Pivovar Šemrák