Imperial Flat White Coffee Porter
Chorváti Garden Brewery sa pomaličky od varenia ľahučkých kyseláčov prepracovali až k ťažkotonážnym pivám. Poďme na prvé z nich - Imperial Flat White Coffee Porter.
Štýl: Imperial Porter
Zloženie: Voda, chmeľ (Columbus), droždie (AY4), slad (Maris Otter, Black, Chocolate, Cara, Crystal, Dark Crystal, Golden Naked Oats), laktóza, kakaové bôby, káva, vanilkové struky.
ABV: 8.4 %
IBU: 30
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20/01/23 (degustácia 15.3.2021)
Aróma: Závan praženej kávy, mliečnej čokolády, vanilky, ale jemne aj alkoholu. 8.5/10
Farba: Tmavohnedá až čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hnedastá pena s dlhšou retenciou. 3/3
Chuť: Jemne sladkastý nábeh, v ktorom začne vynikať kakao a čokoláda. Celé to ešte pekne uhladzuje vanilka a laktóza. 18/20
Horkosť: Plné telo, stredné sýtenie, krémové, olejnaté. Záver jemnulinko suchší a málinko aj alkoholovo hrejivé. 3/3
Pocit v ústach: Veľmi príjemná čokoládová horkosť s dojazdom aj po dopití. 3/3
Celkový dojem: Výborný a hladký Porter s roztopenou čokoládou. Jemne hrejivý, ale nie alkoholový, na cmurkanie ideálny. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 7.5 = 46 * 2 = 92/100
