Pivná turistika

12.01.2021 14:29 | adrik

Fúzatá sestrička

Mám rád kooperácie. Tak by to celé vlastne malo fungovať. Žiaden konkurenčný boj a podrážanie sa, ale priateľské držanie spolu. Viem, dobre sa mi o tom píše od stola. Poďme radšej na pivo, alebo ak chcete, jačmenné vínečko. V tomto prípade sily spojili Londýnčania Weird Beard Brew Co. a Švédi Electric Nurse, pohrali sa s názvami svojich pivovarov a urobili hneď niekoľko druhov tohoto Barley Wine. Ku mne sa dostala jeho čistá verzia.

Bearded Nurse od Weird Beard Brew Co. / Electric Nurse
Štýl: Barley Wine
Zloženie: voda, jačmenný slad, cukor, chmeľ, droždie
ABV: 10.2 %
Objem: 330 ML (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 16/06/20 (degustácia 26.12.2020)
Aróma: Silne sladová a ultra sladká aróma. Ale aj karamel, hrozienka a alkohol, ktorý ale neštípe oči. 8/10
Farba: Medená červená až jemne do hneda. Jemný zákal. 3/3
Pena: Pekná maličká oranžová pena s veľmi krátkou životnosťou. 3/3
Chuť: Silne sladová, sladkastá, karamelová, so sušenými slivkami a figami, taktiež jemne cítiť sladké drievko, dub, tabák a alkohol. 17/20
Horkosť: Vyššia chmeľová horkosť, ktorá ale nevyrušuje, mierne bylinná. Chvíľu zostáva na podnebí. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, vyššie sýtenie, pekne hrejivé a alkoholové (až sa to podobá na dezinfekciu u zubára). 3/3
Celkový dojem: Pekný, vzorový a uhladený (American) Barley Wine s vyšším obsahom alkoholu. Vhodný na cmurkanie alebo na archiváciu. 7.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 = 44.5 * 2 = 89/100

#Barleywine #Weird Beard Brew Co. #Electric Nurse