Bulharské raňajky
Z dovolenky po Balkáne (dík Bɷbɷ) nám tu ešte zostala štvorica plechoviek od sofíjskeho pivovaru Sofia Electric Brewing.
Poslednou plechovkou je (našťastie) Imperial Stout s rašelinovým sladom a kávou uvarený v kooperácii s Lepi Dečki Brewery.
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, slad (glutén), rašelinový slad (glutén), chmeľ, káva, kvasinky.
ABV: 12 %
Objem: 330ml. (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 03.03.2025 (degustácia 28.8.2021)
Aróma: Sladkastá aróma podporená kávou, čokoládou, jemnou praženinkou s jemnými náznakmi alkoholu. Vcelku vyrovnané. 8/10
Farba: Tmavohnedá až čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Minimálna hnedastá pena. 3/3
Chuť: Sladkastá až mierne cukornatá chuť po hnedom cukre, karameli, chute kávy, čokolády, sladkého drievka, ba až tabaku a rašeliny, jemne pražený jačmeň a spálenina, ale tiež sušené hrozienka a slivky plus mocne alkohol. 16/20
Horkosť: Horkosť po praženom a rašelinovom slade, praženom jačmeni, čokoláde a káve. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, olejovité, hrejivé, alkohol až páli na jazyku. 2.5/3
Celkový dojem: Možno trošku viac sladkastý, zato bez problémov piteľný / cmurkateľný Imperial Stout. Navyše zatiaľ najlepšie pivo, ktoré som mal od tohoto pivovaru. Dobre som sa naraňajkoval, ďakujem! 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 2.5 + 7 = 42.5 * 2 = 85/100