黑
Druhý z trojice urastených Mikkellerov, ktoré som dostal od svojej lásky k narodeninám.
Číslom dva je Imperial Stout so šampanskými kvasinkami, ktorý bol svojho času najsilnejším pivom v Škandinávii.
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pražený jačmeň, hnedý cukor, chmeľ, šampanské kvasinky.
ABV: 15 %
Objem: 375 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 07/10/29 (degustácia 5.8.2021)
Aróma: Sladkastá aróma plná praženého jačmeňa, karamelu, sušených hrozienok a fíg. Celé to sprevádza silný alkoholový (vodkový) závan. 7/10
Farba: Čiernočierna farba. 3/3
Pena: Vysoká hnedastá dlhotrvajúca pena smotanovej štruktúry. 3/3
Chuť: Sladká cukrovo - sirupová chuť, hnedým cukrom sa nešetrilo, praženými sladmi a jačmeňom tiež nie, jemne badať čokoládku. Chvíľkami nakyslasté s pocitom šampanského. Do toho celého ešte silno vyskakuje alkohol. 15/20
Horkosť: Horkosť hlavne po praženom jačmeni, jemne byliny. Ostáva extrémne dlho po dopití. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až nižšie telo, vyššie až šumivé (sekt / šampáňo) sýtenie, silne hrejivé a alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Z tohoto piva by sa neodvážil urobiť turbo (pivo s pálenkou) ani ten najväčší notorik z najzapadnutejšej východoslovenskej dediny. Alkoholu má až až, ale to bol isto zámer. Dokonca kedysi mávalo až 17.5 %! Škoda toho na Imperial Stout prázdnejšieho tela. Možnože len som bol nedočkavý a časom by sa viac zaguľatilo? Ťažko povedať. 7/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2 + 7 = 40 * 2 = 80/100
