Baskický týždeň: Digital Symphony
Piata baskická plechovka. Tentokrát kooperácia s nemeckým pivovarom Fuerst Wiacek, od ktorého som mal viac než len podarené pivá. Ďalšia Double IPA s ôsmimi percentami alkoholu.
Štýl: Double IPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, kvasinky, chmeľ (Vic Secret, Motueka, El Dorado, Mosaic Cryo), CO2.
ABV: 8 %
IBU: 30
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 12/21 (degustácia 23.1.2021)
Aróma: Ovocná aróma. Citrusy, kôstkové ovocie, jemne kyselinka, ale aj gerianol (ruže a vyšší alkohol). 7.5/10
Farba: Tmavožltá s oranžovými odtieňmi. Úplne mútna a neprehľadná. 3/3
Pena: Biela načechraná pena. Rýchlejšie opadla, ale zanechala stopy. 3/3
Chuť: Sladší úvod podporený citrusmi, kôstkovým ovocím a borovicou. Celkom ale šťavnaté. V chuti na konci tiež jemne gerianol. 16/20
Horkosť: Vyššia horkosť. Možno málinko prechmelené. Vic Secret robí svoje. 2.5/3
Pocit v ústach: Plné telo, stredné sýtenie, hladké po ovsených vločkách (minimálne ihličkuje), suchšie na konci. Už aj hrejivé. 3/3
Celkový dojem: Oproti predchádzajúcim pivám tejto celej "rady" je toto asi najťažšie piteľné. Nepíšem, že je zlá, akurát je v nej cítiť vyššie prechmelenie a alkohol. Ak s tým nemáte problém, tak len smelo do tejto digitálnej symfónie. 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 16 + 2.5 + 3 + 6.5 = 41.5 * 2 = 83/100
